Резултати

eNauka >  Results >  Kochschinkenherstellung aus früh post mortem entbeinten schinken: 2. eigenschaften der endprodukte
Title: Kochschinkenherstellung aus früh post mortem entbeinten schinken: 2. eigenschaften der endprodukte
Authors: Đ. Okanović; L. Petrović; R. Rede; J. Popov-Raljić  ; D. Manojlović
Issue Date: 1997
Publication: Fleischwirtschaft
ISSN: 0179-2415 Search Idenfier
Type: Article
Collation: vol. 77 br. 9 str. 784-790
URI: http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/8582
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/712097
M-category: 
Mp. category will be shown later

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.