Резултати
еНаука >
Резултати >
Characterisation of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses
| Назив: | Characterisation of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses | Аутори: | Lončar, Biljana   ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Pezo, Lato |
Година: | 2015 | Публикација: | Journal on processing and energy in agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 19 br. 4 str. 186-188 | VBS COBISS: | 263675404 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/263675404#izum.si https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/435 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/723977 |
М-категорија: | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.