Резултати
еНаука >
Резултати >
Osmotic Dehydration of Red Cabbage in Sugar Beet Molasses - Mass Transfer Kinetics
| Назив: | Osmotic Dehydration of Red Cabbage in Sugar Beet Molasses - Mass Transfer Kinetics | Аутори: | Mišljenović, Nevena  ; Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana |
Година: | 2009 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Faculty of Tehnology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. Vol. 40 str. 145-154 | VBS COBISS: | 200075276 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/731300 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200075276#izum.si |
М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.