Results
| Naziv: | Textural Characteristics of Fermented Milk Beverages Produced by Kombucha | Autori: | Milanović, Spasenija  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Pretraži identifikator |
Izdavač: | Novi Sad : Faculty of Tehnology Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | br. 40 str. 63-69 | DOI: | 10.2298/APT0940063M | VBS COBISS: | 200059660 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200059660#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/731303 |
M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.