Results
| Назив: | Textural Characteristics of Fermented Milk Beverages Produced by Kombucha | Аутори: | Milanović, Spasenija  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir |
Година: | 2009 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Faculty of Tehnology Novi Sad | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | br. 40 str. 63-69 | DOI: | 10.2298/APT0940063M | VBS COBISS: | 200059660 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200059660#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/731303 |
М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.