Резултати

еНаука >  Резултати >  Use of Milk-Based Kombucha Inoculum for Milk Fermentation
Назив: Use of Milk-Based Kombucha Inoculum for Milk Fermentation
Аутори: Malbaša, Radomir  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kolarov, Ljiljana 
Година: 2009
Публикација: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad : Faculty of Tehnology
Тип резултата: Научни чланак
Колација: br. 40 str. 47-52
VBS COBISS: 200054028
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200054028#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/731305
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.