Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu

Милијашевић, Милан; Бабић, Јелена; Baltić, Milan Ž.; Спирић, Аурелија; Велебит, Бранко; Borović, Branka; Спирић, Бранка

Results

eNauka > Results > Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu

Title:	Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu
Authors:	Милијашевић, Милан ; Бабић, Јелена ; Baltić, Milan Ž. ; Спирић, Аурелија; Велебит, Бранко ; Borović, Branka ; Спирић, Бранка
Issue Date:	2010
Publication:	Tehnologija mesa
ISSN:	0494-9846 Tehnologija mesa Search Idenfier
Publisher:	Beograd : [Industrija mesa Jugoslavije]
Type:	Article
Collation:	vol. God. 51 br. 1 str. 66-70
VBS COBISS:	200468492
URI:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200468492#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/751402
M-category:	52M52

Find the DOI

Finding a DOI in CrossRef based on publication meta-data. The DOI (and metadata) with the similar data match will be displayed. ATTENTION - it doesn't have to be that publication.