Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu

Милијашевић, Милан; Бабић, Јелена; Baltić, Milan Ž.; Спирић, Аурелија; Велебит, Бранко; Borović, Branka; Спирић, Бранка

Rezultati

eNauka > Rezultati > Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu

Naziv:	Uticaj različitih smeša gasova na promene nekih mikrobioloških i hemijskih parametara u odrescima šarana (Cyprinus carpio) upakovanih u modifikovanu atmosferu
Autori:	Милијашевић, Милан ; Бабић, Јелена ; Baltić, Milan Ž. ; Спирић, Аурелија; Велебит, Бранко ; Borović, Branka ; Спирић, Бранка
Godina:	2010
Publikacija:	Tehnologija mesa
ISSN:	0494-9846 Tehnologija mesa Pretraži identifikator
Izdavač:	Beograd : [Industrija mesa Jugoslavije]
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. God. 51 br. 1 str. 66-70
VBS COBISS:	200468492
URI:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200468492#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/751402
M-kategorija:	52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.