Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparations

Vukić, Vladimir; Vukić, Dajana; Pavlić, Branimir; Iličić, Mirela; Kocić-Tanackov, Sunčica; Kanurić, Katarina; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran

Резултати

еНаука > Резултати > Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparations

Назив:	Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparations
Аутори:	Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Pavlić, Branimir ; Iličić, Mirela ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Kanurić, Katarina ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran
Година:	2023
Публикација:	Food & Function
ISSN:	2042-6496 Food and Function
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 14 br. 7 str. 3348-3356
DOI:	10.1039/D2FO01774A
WoS-ID:	000950711500001
Scopus-ID:	2-s2.0-85152151753
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/767953
Извор метаподатака:	(Preuzeto iz ORCID-a) Vukic, Vladimir
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

4
SCOPUS^TM

4
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.