Резултати

eNauka >  Rezultati >  Antioxidative capacity of fresh kombucha cheese fortified with sage herbal dust and its preparations
Naziv: Antioxidative capacity of fresh kombucha cheese fortified with sage herbal dust and its preparations
Autori: Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran  
Godina: 2021
Publikacija: Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0022-1155 Journal of Food Science and Technology, Mysore Pretraži identifikator
Izdavač: Springer
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 59 br. 6 str. 2274-2283
DOI: 10.1007/s13197-021-05241-y
WoS-ID: 000686450600001
Scopus-ID: 2-s2.0-85112836334
PMID: 35602436
PMCID: PMC9114267
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/767964
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Vukic, Vladimir
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

21
SCOPUSTM
3
PubMed CentralTM
1
OpenCitations
15
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.