Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Primena proteina poreklom iz soje, mleka i kolagena u kreiranju proteinski obogaćene čokolade
Naziv: Primena proteina poreklom iz soje, mleka i kolagena u kreiranju proteinski obogaćene čokolade
Autori: Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica  ; Jovanović, Petar; Rutić, Tamara
Godina: 2018
Publikacija: Uljarstvo
ISSN: 0351-9503 Uljarstvo Pretraži identifikator
Izdavač: Novi Sad : Tehnološki fakultet; Institut za ratarstvo i povrtarstvo; Industrijsko bilje
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 49 br. 1 str. 29-35
VBS COBISS: 124090889
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/124090889#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/783156
M-kategorija: 
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.