Textural characteristics and colour of fresh cheese obtained by kombucha inoculum

Vukić, Dajana; Iličić, Mirela; Kanurić, Katarina; Vukić, Vladimir; Bjekić, Maja; Degenek, Jovana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Textural characteristics and colour of fresh cheese obtained by kombucha inoculum

Naziv:	Textural characteristics and colour of fresh cheese obtained by kombucha inoculum
Autori:	Vukić, Dajana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Bjekić, Maja; Degenek, Jovana
Godina:	2022
Publikacija:	Journal of Hygienic Engineering and Design
ISSN:	1857-8489 Pretraži identifikator
Izdavač:	Skopje: Consulting and Training Center KEY
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 38 str. 234-237
Scopus-ID:	2-s2.0-85135512262
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/787366
URL:	http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-85135512262&partnerID=MN8TOARS https://keypublishing.org/jhed/wp-content/uploads/2022/04/16.-Full-paper-Dajana-Vukic.pdf
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Vukić, Vladimir
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

3
SCOPUS^TM

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.