Резултати

еНаука >  Резултати >  Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminase
Назив: Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminase
Аутори: Živančev, (Šarović) Jelena  ; Koprivica, Gordana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, (rođ. Panić) Mirela  ; Kanurić, (Duraković) Katarina  ; Pestorić, Mladenka  
Година: 2009
Публикација: Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi - PTEP
ISSN: 1450-5029 Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 13 br. 4 str. 335-339
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/792040
URL: https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1450-5029/2009/1450-50290904335S.pdf
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Živančev, Jelena
М-категорија: 
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.