Резултати
еНаука >
Резултати >
Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge
| Назив: | Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical Discharge | Аутори: | Barišić, Veronika; Petrović, Jovana   ; Lončarević, Ivana ; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Blažić, Marijana; Ačkar, Đurđica |
Година: | 2021 | Публикација: | Sustainability | ISSN: | 2071-1050 Sustainability Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 5 str. 2620-2620 | DOI: | 10.3390/su13052620 | WoS-ID: | 000628588900001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85102533774 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/792073 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Petrović, Jovana | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.