Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough
| Naziv: | Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough | Autori: | Pajin, Biljana   ; Radujko, Ivana ; Gyura, Julianna ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana |
Godina: | 2009 | Publikacija: | Proceedings of 5th International Congress FLOUR-BREAD 2009 - 7th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija; Croatia; 21-23 October 2009 | Izdavač: | Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-953700521-4 ИСБН није валидан Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 239-245 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84991260575 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/795535 | URL: | http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84991260575&partnerID=MN8TOARS | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Dokić, Ljubica | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.