Резултати

еНаука >  Резултати >  Microbiological safety of minced and grill meat in the year 2009
Назив: Microbiological safety of minced and grill meat in the year 2009
Аутори: Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Popović, Milorad 
Година: 2009
Публикација: Food Processing, Quality and Safety
ISSN: 1821-0554 Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad, Srbija: Naučni institut za prehrambene tehnologije
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 36 br. 3-4 str. 49-52
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/796202
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Čabarkapa, Ivana
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.