Резултати
еНаука >
Резултати >
Trypsin inhibitor content and activity of soaking water whey as waste in soy milk processing
| Назив: | Trypsin inhibitor content and activity of soaking water whey as waste in soy milk processing | Аутори: | Stanojevic, Sladjana P   ; Barac, Miroljub B ; Kostic, Aleksandar Z ; Pesic, Mirjana B |
Година: | 2021 | Публикација: | JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES | ISSN: | 0360-1234 Journal of Environmental Science and Health. Part B: Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 56 br. 3 str. 292-296 | DOI: | 10.1080/03601234.2021.1874232 | WoS-ID: | 000613820600001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85100253563 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/798943 | Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.