Резултати
| Назив: | Recent advances in meat color research | Аутори: | Tomasevic, Igor B   ; Djekic, Ilija V ; Font-i-Furnols, Maria; Terjung, Nino; Lorenzo, Jose Manuel |
Година: | 2021 | Публикација: | CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE | ISSN: | 2214-7993 Current Opinion in Food Science Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 41 str. 81-87 | DOI: | 10.1016/j.cofs.2021.02.012 | WoS-ID: | 000707445000012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85111585996 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/800966 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.