Резултати
еНаука >
Резултати >
Food safety assessment of burger patties with added herbal plant material The microbial status of Wild Garlic and Wild Garlic extracts as ingredients in burger patties
| Назив: | Food safety assessment of burger patties with added herbal plant material The microbial status of Wild Garlic and Wild Garlic extracts as ingredients in burger patties | Аутори: | Kurcubic, Vladimir S   ; Stajic, Slavisa B ; Dmitric, Marko P; Miletic, Nemanja M |
Година: | 2022 | Публикација: | FLEISCHWIRTSCHAFT | ISSN: | 0015-363X Fleischwirtschaft Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 102 br. 11 str. 73-78 | WoS-ID: | 000898517200038 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/802490 | Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200088 (Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet, Čačak) | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) (Preuzeto iz ORCID-a) Miletic, Nemanja |
М-категорија: | 23M23 - Рад у међ. часопису |
3
WEB OF SCIENCETM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.