Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Food safety assessment of burger patties with added herbal plant material The microbial status of Wild Garlic and Wild Garlic extracts as ingredients in burger patties
| Naziv: | Food safety assessment of burger patties with added herbal plant material The microbial status of Wild Garlic and Wild Garlic extracts as ingredients in burger patties | Autori: | Kurcubic, Vladimir S   ; Stajic, Slavisa B ; Dmitric, Marko P; Miletic, Nemanja M |
Godina: | 2022 | Publikacija: | FLEISCHWIRTSCHAFT | ISSN: | 0015-363X Fleischwirtschaft Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 102 br. 11 str. 73-78 | WoS-ID: | 000898517200038 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/802490 | Projekat: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200088 (Univerzitet u Kragujevcu, Agronomski fakultet, Čačak) | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) (Preuzeto iz ORCID-a) Miletic, Nemanja |
M-kategorija: | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
3
WEB OF SCIENCETM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.