Резултати
еНаука >
Резултати >
Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages
| Назив: | Production of biogenic amines by lactic acid bacteria isolated from Uzicka sausages | Аутори: | Veskovic-Moracanin, Slavica M   ; Stefanovic, Srdjan; Radicevic, Tatjana M; Borovic, Branka R ; Djukic, Dragutin A |
Година: | 2015 | Публикација: | 58TH INTERNATIONAL MEAT INDUSTRY CONFERENCE (MEATCON2015) | ISSN: | 2211-601X  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 5 str. 308-311 | DOI: | 10.1016/j.profoo.2015.09.068 | WoS-ID: | 000380429000080 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/807415 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.