Results
| Naziv: | Investigation of rheological properties of liquid sour dough | Autori: | Mastilović, Jasna   ; Popov, Stevan |
Godina: | 2001 | Publikacija: | FLOUR - BREAD ' 01 | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 53-62 | WoS-ID: | 000223815200007 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/812649 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
1
WEB OF SCIENCETM
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.