Impact of biopolymers use on physico-chemical stabilityof blue maize extract microencapsulates

Ćujić Nikolić, Nada; Žilić, Slađana; Mutavski, Zorana; Simić, Marijana; Nikolić, Valentina; Marković, Smilja; Šavikin, Katarina

Rezultati

eNauka > Rezultati > Impact of biopolymers use on physico-chemical stabilityof blue maize extract microencapsulates

Naziv:	Impact of biopolymers use on physico-chemical stabilityof blue maize extract microencapsulates
Autori:	Ćujić Nikolić, Nada ; Žilić, Slađana ; Mutavski, Zorana ; Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Marković, Smilja ; Šavikin, Katarina
Godina:	2023
Publikacija:	Book of Abstracts on 2nd Green International Conference, 21-23 March, 2023, Valladolid, Spain.
Izdavač:	Valladolid : Instituto de bioeconomia
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 50-50
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/822725 https://unilib.phaidrabg.rs/o:2935 http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1182
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.