Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Optimisation Using Response Surface Methodology of Quality, Nutritional and Antioxidant Attributes of 'Wichita' Pecan Nuts Roasted by Microwaves
Naziv: Optimisation Using Response Surface Methodology of Quality, Nutritional and Antioxidant Attributes of 'Wichita' Pecan Nuts Roasted by Microwaves
Autori: Mukwevho, Priscilla L; Kaseke, Tafadzwa; Fawole, Olaniyi A
Godina: 2023
Publikacija: PROCESSES
ISSN: 2227-9717 Processes Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 11 br. 8 str. 2503-2503
DOI: 10.3390/pr11082503
WoS-ID: 001055880400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85169111664
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/824107
Projekat: National Research Foundation of South Africa [129295]
University Research Committee at the University of Johannesburg
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija: 
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22

15
SCOPUSTM
11
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.