Rezultati

eNauka >  Results >  Optimisation Using Response Surface Methodology of Quality, Nutritional and Antioxidant Attributes of 'Wichita' Pecan Nuts Roasted by Microwaves
Назив: Optimisation Using Response Surface Methodology of Quality, Nutritional and Antioxidant Attributes of 'Wichita' Pecan Nuts Roasted by Microwaves
Аутори: Mukwevho, Priscilla L; Kaseke, Tafadzwa; Fawole, Olaniyi A
Година: 2023
Публикација: PROCESSES
ISSN: 2227-9717 Processes Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 11 br. 8 str. 2503-2503
DOI: 10.3390/pr11082503
WoS-ID: 001055880400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85169111664
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/824107
Пројекат: National Research Foundation of South Africa [129295]
University Research Committee at the University of Johannesburg
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

15
SCOPUSTM
11
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.