Резултати

eNauka >  Rezultati >  Kinetics of Carotenoids Degradation during the Storage of Encapsulated Carrot Waste Extracts
Naziv: Kinetics of Carotenoids Degradation during the Storage of Encapsulated Carrot Waste Extracts
Autori: Šeregelj, Vanja  ; Estivi, Lorenzo; Brandolini, Andrea; Ćetković, Gordana  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Hidalgo, Alyssa
Godina: 2022
Publikacija: Molecules
ISSN: 1420-3049 Molecules Pretraži identifikator
Izdavač: Basel: MDPI
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 27 br. 24 str. Art. No 8759
DOI: 10.3390/molecules27248759
WoS-ID: 000904494700001
Scopus-ID: 2-s2.0-85144545495
PMID: 36557892
PMCID: PMC9782125
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/829052
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

19
SCOPUSTM
3
PubMed CentralTM
15
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.