Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Influence of the particle size of the wholegrain maize flour after sieving on nutrient composition in different fractions
| Naziv: | Influence of the particle size of the wholegrain maize flour after sieving on nutrient composition in different fractions Uticaj veličine čestica integralnog kukuruznog brašna nakon prosejavnja na nutritivni sastav u različitim frakcijama |
Autori: | Nikolić, Valentina   ; Vasić, Marko G.; Simić, Marijana ; Žilić, Slađana ; Jovanović, Snežana ; Milovanović, Danka; Sarić, Beka |
Godina: | 2023 | Publikacija: | 7. International conference sustainable postharvest and food technologies INOPTEP 2023 and XXXV Scientific - professional conference processing and energy in agriculture PTEP 2023, Subotica – Palić, 23 – 28. april 2023. - Book of abstracts | Izdavač: | Novi Sad :Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-7520-581-4  Pretraži identifikator |
Kolacija: | str. 91-92 | URI: | http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1178 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/833262 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200040 (Institut za kukuruz 'Zemun polje', Beograd-Zemun) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM