Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Phycocyanobilin-modified β-lactoglobulin is more resistant to pepsin and pancreatin digestion
| Naziv: | Phycocyanobilin-modified β-lactoglobulin is more resistant to pepsin and pancreatin digestion | Autori: | Radomirović, Mirjana   ; Minić, Simeon ; Stanić-Vučinić, Dragana ; Nikolić, Milan ; Ćirković-Veličković, Tanja |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Virtual International Conference on Food Digestion, On-line event, 6th-7th May, 2021. In: Book of Abstracts | Izdavač: | COST Infogest | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 14-14 | URI: | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6035 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/839548 http://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/6035 |
Projekat: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200168 (Univerzitet u Beogradu, Hemijski fakultet) | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM