Rezultati
eNauka >
Rezultati >
New fresh cheese made with kombucha inoculum as a non-conventional starter culture
Naziv  : | New fresh cheese made with kombucha inoculum as a non-conventional starter culture | Autori: | Vukić, Vladimir   ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana ; Degenek, Jovana |
Godina: | 2021 | Publikacija: | Book of Abstracts, Congres on Food Quality and Safety, Health and Nutrition - NUTRICON 2021, 9-11 June 2021, Ohrid, Macedonia | Izdavač: | Skopje: Consulting and training center KEY | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-608-4565-15-4 |
Kolacija: | str. 227-227 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/841555 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Vukić, Vladimir | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.