Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of carrot cubes in sugar beet molasses
Naziv: Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of carrot cubes in sugar beet molasses
Autori: Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija  ; Lević, Ljubinko 
Godina: 2011
Publikacija: Romanian Biotechnological Letters
ISSN: 1224-5984 Romanian Biotechnological Letters Pretraži identifikator
Izdavač: Bucharest : University of Bucharest
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 16 br. 6 str. 6790-6799
Scopus-ID: 2-s2.0-84858304547
URI: https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11577
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/845995
URL: https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20123037909
M-kategorija: 
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23

11
SCOPUSTM

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.