Резултати
| Назив: | Effect of pH on the acid hydrolysis of Jerusalem artichoke inulin | Аутори  : | Pekić B.; Slavica B.; Lepojević Z.; Petrović S. | Година: | 1985 | Публикација: | Food Chemistry | ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 17 br. 3 str. 169-173 | DOI: | 10.1016/0308-8146(85)90065-2 | Scopus-ID: | 2-s2.0-3342985514 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/16193 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846073 |
М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.