Резултати

еНаука >  Резултати >  Some analytical aspects of enzyme degradation of starch and inulin into malto‐ and fructooligosaccharides
Назив: Some analytical aspects of enzyme degradation of starch and inulin into malto‐ and fructooligosaccharides
Аутори: Jakovljević J.; Nikolov L.; Boškov M.
Година: 1986
Публикација: Nahrung (Food)
ISSN: 0027-769X Nahrung (Food) Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 30 br. 2 str. 171-176
DOI: 10.1002/food.19860300219
Scopus-ID: 2-s2.0-84982531265
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846622
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5782
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

3
SCOPUSTM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.