Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Development of a “Green” Emulsion with Milk Protein Hydrolysate: Evaluation of Rheology, Texture, In Vitro Bioactivity and Safety
Naziv: Development of a “Green” Emulsion with Milk Protein Hydrolysate: Evaluation of Rheology, Texture, In Vitro Bioactivity and Safety
Autori: Vukašinović, Mila ; Pantelić, Ivana  ; Savić, Sanela  ; Cekić, Nebojša  ; Vukašinović-Sekulić, Maja  ; Antić-Stanković, Jelena  ; Božić, Dragana D.  ; Tošić, Anđela  ; Tamburić, Slobodanka; Savić, Snežana  
Godina: 2023
Tip rezultata: Ostalo
DOI: 10.20944/preprints202311.0382.v1
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/847797
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz ORCID-a) Savić, Snežana
Napomena: Preprint
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Google ScholarTM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.