Резултати
еНаука >
Резултати >
Investigation of antioxidant and antimicrobial activity of Sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation
| Назив: | Investigation of antioxidant and antimicrobial activity of Sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation | Аутори: | Saveljić, Anja   ; Šovljanski, Olja ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Ranitović, Aleksandra ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna |
Година: | 2023 | Публикација: | Proceedings / 29th International Symposium on Analytical and Environmental Problems ISAEP 2023, Szeged, November 13-14, 2023 | Издавач: | Segedin: University of Szeged | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-963-306-963-9  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 293-293 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/847887 | URL: | http://www2.sci.u-szeged.hu/isaep/index_htm_files/Proceedings_ISAEP_2023.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Šovljanski, Olja | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.