Rezultati
eNauka >
Rezultati >
The effect of cellulase-aided extraction on recovery and functional properties of white protein fraction from pumpkin leaves
| Naziv: | The effect of cellulase-aided extraction on recovery and functional properties of white protein fraction from pumpkin leaves | Autori: | Vukobratović, Jovana; Perović, Milica   ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica ; Antov, Mirjana |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Book of abstracts, 15th Edition of the Conference ”New Trends in Chemistry Research”, September, 21-22, 2023, Timisoara | Izdavač: | Timisoara : "Coriolan Drăgulescu" Institute of Chemistry | Tip rezultata: | Konferencijski rad | Kolacija: | str. 75-75 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849281 | URL: | https://www.newtrends-timisoara.ro/docs/Book%20of%20abstracts%202023.pdf | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz KNR-a) Perović, Milica | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.