Application of Brewers Yeast in Bread Production

Dodić, Siniša; Popov, Stevan; Mastilović, Jasna; Dodić, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Application of Brewers Yeast in Bread Production

Naziv:	Application of Brewers Yeast in Bread Production
Autori:	Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena
Godina:	2000
Publikacija:	Proceedings / XIV International Congerss "Cereal Bread 2000", Novi Sad, 07-09.06.2000.
Izdavač:	Novi Sad: Faculty of Technology, Center for Cereal Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 169-172
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849389
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
Napomena o dostupnosti:	Пуни текст је доступан само у штампаној форми
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.