Резултати

еНаука >  Резултати >  Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industriju
Назив : Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industriju
Revitalisation of brewers yeast for use in baking industry
Аутори: Dodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Markov, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan 
Година: 2002
Публикација: Pivarstvo
ISSN: 0554-2308 Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Jugoslovensko udruženje pivara
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 35 br. 1-2 str. 80-83
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/851080
Извор метаподатака: (Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.