Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industriju
Naziv : Revitalizacija pivskog kvasca za pekarsku industriju
Revitalisation of brewers yeast for use in baking industry
Autori: Dodić, Siniša  ; Popov, Stevan ; Markov, Siniša  ; Mastilović, Jasna  ; Gaćeša, Slobodan 
Godina: 2002
Publikacija: Pivarstvo
ISSN: 0554-2308 Pretraži identifikator
Izdavač: Beograd: Jugoslovensko udruženje pivara
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 35 br. 1-2 str. 80-83
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/851080
Izvor metapodataka: (Preuzeto iz KNR-a) Dodić, Siniša
M-kategorija: 
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.