Резултати
| Title: | Sodium Chloride Replacement with Other Chloride Salts in Chicken Burgers | Authors: | Borović, Branka   ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Milićević, Dragan ; Vesković, Slavica ; Babić Milijašević, Jelena ; Gerić, Tamara |
Issue Date: | 2023 | Publication: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Search Idenfier |
Type: | Article | Collation: | vol. 64 br. 2 str. 369-371 | DOI: | 10.18485/meattech.2023.64.2.70 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85179093933 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852742 https://unilib.phaidrabg.rs/o:3361 |
Metadata source: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Babić-Milijašević, Jelena | M-category: | 24M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.