Резултати
еНаука >
Резултати >
Phosphate Additives in Meat Products: Analytical Determination and Interpretation of Results
| Назив: | Phosphate Additives in Meat Products: Analytical Determination and Interpretation of Results | Аутори: | Petronijević, Radivoj   ; Silađi, Čaba ; Vranić, Danijela ; Stefanović, Srđan ; Spirić, Danka ; Ćirić, Jelena ; Bajčić, Aleksandar |
Година: | 2023 | Публикација: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 64 br. 2 str. 465-469 | DOI: | 10.18485/meattech.2023.64.2.89 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85179079351 | URI: | https://unilib.phaidrabg.rs/o:3370 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/852858 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Ćirić, Jelena | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.