Резултати
Назив: | Proteolysis in semi-hard cheese made with a two defined starter culture | Аутори: | Vukašinović, Maja ; Strahinić, Ivana ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša ; Ristić, Slavica ; Tasić, Jelena | Година: | 2003 | Публикација: | 3rd Conference of Microbiology - Microbiologia Balcanica 2003, Istanbul, Septembar 4-6, 2003 - Abstract book | Издавач: | Istanbul : Balkan Society for Microbiology | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | str. 432-432 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856484 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Ristić, Slavica | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.