Proteolysis in semi-hard cheese made with a two defined starter culture

Vukašinović, Maja; Strahinić, Ivana; Fira, Đorđe; Topisirović, Ljubiša; Ristić, Slavica; Tasić, Jelena

Rezultati

eNauka > Rezultati > Proteolysis in semi-hard cheese made with a two defined starter culture

Naziv:	Proteolysis in semi-hard cheese made with a two defined starter culture
Autori:	Vukašinović, Maja ; Strahinić, Ivana ; Fira, Đorđe ; Topisirović, Ljubiša ; Ristić, Slavica ; Tasić, Jelena
Godina:	2003
Publikacija:	3rd Conference of Microbiology - Microbiologia Balcanica 2003, Istanbul, Septembar 4-6, 2003 - Abstract book
Izdavač:	Istanbul : Balkan Society for Microbiology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 432-432
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856484
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz ORCID-a) Ristić, Slavica
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.