Резултати
| Назив: | Masking strategies to avoid the boar taint in meat products | Остали називи: | STRATEGIJE MASKIRANJA POLNOG MIRISA NERASTA | Аутори: | Županjac, Miloš   ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag |
Година: | 2023 | Публикација: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 26 br. 3-4 str. 101-105 | DOI: | 10.5937/jpea26-41503 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/214 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856798 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.