Резултати
| Назив: | Quality characteristics of beef jerky made in laboratory conditions | Аутори: | Županjac, Miloš   ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Novaković, Aleksandra ; Popović, Milica |
Година: | 2022 | Публикација: | Book of abstracts / 2nd International Conference on Advanced Production and Processing, ICAPP, Novi Sad, 20th-22nd October 2022 | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-6253-160-5  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 72-72 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/246 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/856863 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad) | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.