Резултати
еНаука >
Резултати >
Lactic Acid and Ultraviolet-C as Sanitizer for Preserving Quality of Minimally Processed Romaine Lettuce
| Назив: | Lactic Acid and Ultraviolet-C as Sanitizer for Preserving Quality of Minimally Processed Romaine Lettuce | Аутори: | Nogales-Delgado, S.; Fernández-León, A.M.; Delgado-Adámez, J.; Hernández-Méndez, M.T.; Bohoyo-Gil, D. | Остала ауторства: | Miletić, Nemanja   |
Година: | 2014 | Публикација: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 01458892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 38 br. 3 str. 774-783 | DOI: | 10.1111/jfpp.12029 | WoS-ID: | 000337612900005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84902376730 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/859418 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Miletić, Nemanja | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.