Резултати
еНаука >
Резултати >
Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribe
| Назив: | Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribe Application of different empirical and diffusive models to water loss and solid gain during osmotic treatment of fish |
Аутори: | Lončar, Biljana   ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Šuput, Danijela |
Година: | 2014 | Публикација: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 18 br. 4 str. 171-174 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/865820 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/313 |
URL: | https://scindeks.ceon.rs/article.aspx?artid=1821-44871404171L | Пројекат: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |