Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Thermal degradtion kinetics of total anthocyanins in two types of raspberry jams
| Naziv: | Thermal degradtion kinetics of total anthocyanins in two types of raspberry jams | Autori: | Nikolić, Milena; Pavlović, Aleksandra   ; Mitić, Snežana ; Tošić, Snežana ; Pecev-Marinković, Emilija ; Miletić, Ana ; Jelena Mrmošanin |
Godina: | 2018 | Publikacija: | 14th International Conference of Fundamental and Applied Aspects of Physical Chemistry | Tip rezultata: | Konferencijski rad | ISBN: | 978-86-82475-37-8  Pretraži identifikator |
Kolacija: | vol. 2 str. 1031-1034 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/866243 | URL: | https://www.socphyschemserb.org/en/events/physical-chemistry-2018/ | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Pavlović, Aleksandra | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.