Резултати
еНаука >
Резултати >
Kinetic parameters of polyphenols and flavonoids decay during tomato processing
| Назив: | Kinetic parameters of polyphenols and flavonoids decay during tomato processing | Аутори: | Nikolić, Milena; Jelena Mrmošanin   ; Cvetanović, Miljan; Ranđelović, Dobrila; Milenković, Katarina ; Pavlović, Aleksandra |
Година: | 2023 | Публикација: | 15th Symposium "Novel Technologies and Economic Development”, Leskovac, Serbia | Тип резултата: | Остало | ISBN: | 978-86-89429-56-5  Претражи идентификатор |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/866296 | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Pavlović, Aleksandra | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.