Резултати
eNauka >
Rezultati >
Kinetic parameters of polyphenols and flavonoids decay during tomato processing
| Naziv: | Kinetic parameters of polyphenols and flavonoids decay during tomato processing | Autori: | Nikolić, Milena; Jelena Mrmošanin   ; Cvetanović, Miljan; Ranđelović, Dobrila; Milenković, Katarina ; Pavlović, Aleksandra |
Godina: | 2023 | Publikacija: | 15th Symposium "Novel Technologies and Economic Development”, Leskovac, Serbia | Tip rezultata: | Ostalo | ISBN: | 978-86-89429-56-5  Pretraži identifikator |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/866296 | Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz ORCID-a) Pavlović, Aleksandra | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.