Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina)

Škaljac, Snežana; Jokanović, Marija; Peulić, Tatjana; Vranešević, Jelena; Kartalović, Brankica; Tomović, Vladimir; Ikonić, Predrag; Šojić, Branislav

Rezultati

eNauka > Rezultati > Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina)

Naziv:	Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Traditionally Smoked Meat Products from North Serbia (Vojvodina)
Autori:	Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Peulić, Tatjana ; Vranešević, Jelena ; Kartalović, Brankica ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav
Godina:	2024
Publikacija:	Fermentation
ISSN:	2311-5637 Fermentation-Basel
Izdavač:	Basel: MDPI
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 10 br. 2 str. Article number 104
DOI:	10.3390/fermentation10020104
Scopus-ID:	2-s2.0-85185952749
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/891716
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz CrossRef-a) Kartalović, Brankica
M-kategorija:	21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu

Alt metrika

Dimensions

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.